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Limpiar la licuadora después de su uso ayuda a evitar residuos, olores y problemas de funcionamiento. El método correcto depende del recipiente y del diseño de las cuchillas.
Las licuadoras destinadas a cafeterías, juguerías y restaurantes deben elegirse según el número de preparaciones, el tipo de ingredientes y el régimen de trabajo autorizado.
Una buena licuadora debe corresponder a las bebidas y mezclas que preparas. La potencia por sí sola no garantiza rendimiento: también importan motor, transmisión, vaso, cuchillas y garantía.
